Überbackener Tortellini-Auflauf

Zutaten8

• Tortellini700g
• Tomatensoße1l
• Champignons100g
• Schalotte1 Stück
• Käse (gerieben)300g
• Basilikum10g
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Die Pilze in Scheiben schneiden und die Schalotte fein würfeln, um sie für das Schichten vorzubereiten.

2. 2

   In einer Auflaufform abwechselnd Tortellini, fruchtige Tomatensoße, Pilze und Schalotten schichten und jede Lage würzen.

3. 3

   Den gesamten Auflauf großzügig mit geriebenem Käse bedecken, bis alles vollständig unter einer weißen Decke liegt.

4. 4

   Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und appetitlich goldbraun knuspert.

5. 5

   Mit frisch gezupften Basilikumblättern garnieren und direkt aus der Form dampfend servieren.