Bunte Polenta-Pizza mit Gemüse
Eine gesunde Pizza-Alternative aus cremigem Maisgrieß belegt mit frischem Blattspinat und Paprika.
Ingredients9
- Möhren150g
- Paprika1 große
- Blattspinat125g
- Gemüsebrühe250 ml
- Sahne100 ml
- Wasser250 ml
- Maisgrieß125g
- Cocktailtomaten5 Stück
- Geriebener Käse75g
Instructions
- 1
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und Möhren sowie Paprika in feine Stücke schneiden.
- 2
Das Gemüse in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten dünsten, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.
- 3
Den Blattspinat hinzugeben und kurz mitgaren, bis er zart zusammenfällt.
- 4
Sahne und Wasser einrühren, den Maisgrieß einrieseln lassen und unter Rühren kurz aufkochen.
- 5
Die Polenta-Masse auf einem Backblech rund ausstreichen und mit Tomatenscheiben belegen.
- 6
Mit Käse bestreuen und für 15-20 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse geschmolzen ist.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
