Bunter Naturreis-Gemüse-Salat
Ein herzhafter Vollkorn-Reissalat mit knackigem Gemüse und einer süß-sauren Note durch das Honig-Balsamico-Dressing.
Ingredients9
- Langkorn-Naturreis200g
- Weißer Balsamico3 EL
- Olivenöl3 EL
- Honig1 TL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Gurke0.5 Stück
- Gelbe Paprika1 Stück
- Tomaten2 Stück
Instructions
- 1
Den Naturreis in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und danach gut abtropfen lassen.
- 2
Während der Reis kocht, Essig, Öl, Honig und Salz in einer großen Schüssel zu einem glatten Dressing verrühren und kräftig mit Pfeffer abschmecken.
- 3
Die Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Tomaten entkernen und ebenfalls fein würfeln.
- 4
Das vorbereitete Gemüse und den noch warmen Reis unter das Dressing heben und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
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