Buntes Drei-Farben-Kartoffelgratin
Ein cremiges Gratin aus herkömmlichen, violetten und Süßkartoffeln mit einer würzigen Käsekruste.
Ingredients10
- Kartoffeln300g
- Violette Kartoffeln300g
- Süßkartoffel300g
- Knoblauchzehe1 Stück
- Emmentalerkäse (gerieben)100g
- Schlagsahne150ml
- Butter80g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Alle Kartoffelsorten schälen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Hälfte der Scheiben in die Form schichten, kräftig würzen und großzügig mit Käse bestreuen.
- 3
Die restlichen bunten Scheiben abwechselnd darauf verteilen, bis ein schönes Muster entsteht.
- 4
Knoblauch-Sahne mit Muskatnuss verfeinern, über das Gratin gießen und mit Butterflocken krönen.
- 5
Im Ofen backen, bis die Oberfläche goldgelb glänzt und die Kartoffeln weich sind.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
