Cremige Champignon-Lasagne
Ein vegetarischer Klassiker mit reichlich Pilzen, einer würzigen Béchamelsauce und goldbraunem Parmesan.
Ingredients7
- Champignons800g
- Lasagneplatten250g
- Rosmarin2 Zweige
- Vollmilch1l
- Butter170g
- Mehl70g
- Parmesankäse150g
Instructions
- 1
Die Pilze in Etappen scharf anbraten, bis sie ihr Wasser verloren haben und intensiv duften; Knoblauch und Rosmarin am Ende kurz mitgaren.
- 2
Aus Butter, Mehl und Milch eine klassische Béchamelsauce rühren, mit Muskat und Zitrone abschmecken und sanft köcheln lassen.
- 3
In einer eingefetteten Form abwechselnd Sauce, Nudeln, Pilze und Parmesan schichten, um ein schönes Muster zu erhalten.
- 4
Die Lasagne im heißen Ofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig braun ist und die Sauce Blasen schlägt.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
