Cremige Orangen-Sahne-Torte
Ein luftiger Biskuitboden wird mit einer feinen Joghurt-Sahne-Fullüng und frischen Orangenfilets geschichtet.
Ingredients17
- Butter125g
- Zucker202g
- Vanillin-Zucker3 Pck.
- Bio-Orange (Abrieb und Saft)1 Stück
- Salz1 Prise
- Eier (Gr. M)2 Stück
- Mehl150g
- Backpulver1 TL
- Milch3 EL
- Gelatine (weiß)10 Blatt
- Orangen6 Stück
- Vollmilchjoghurt300g
- Orangenlikör4 EL
- Schlagsahne700g
- Tortenguss1 Pck.
- Kumquats4 Stück
- Schoko-Dekor10g
Instructions
- 1
Den Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern und Orangenschale geschmeidig aufschlagen, bis er hell glänzt.
- 2
Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterheben und den Boden im Ofen bei 175 °C goldgelb backen.
- 3
Frische Orangen filetieren und den Saft für den fruchtigen Guss auffangen.
- 4
Die Joghurtmasse mit aufgelöster Gelatine und Orangenlikör glatt rühren, dann die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- 5
Creme und Orangenfilets auf dem Boden schichten und die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6
Mit glänzendem Tortenguss überziehen und vor dem Servieren mit Sahnetupfern und Kumquats verzieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
