Pavlova mit roten Beeren
Ein luftig-leichtes Baiser-Dessert mit einer samtigen Sahneschicht und frischen Granatapfelkernen.
Ingredients9
- Eiweiß4 Stück
- Puderzucker250 g
- Speisestärke2 EL
- Vanillezucker1 TL
- Rotweinessig1 TL
- Schlagsahne1 l
- Granatapfelkerne50 g
- Himbeeren100 g
- Erdbeeren100 g
Instructions
- 1
Das Eiweiß in einer Küchenmaschine sehr steif schlagen. Puderzucker, Stärke, Vanillezucker und Essig nacheinander unterrühren, bis feste, glänzende Spitzen entstehen.
- 2
Die Baisermasse in zwei Kreisen auf Backblechen verteilen und bei 160°C ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche trocken und knusprig ist.
- 3
Die Böden vollständig auskühlen lassen. Sahne steif schlagen.
- 4
Den ersten Boden mit einer Schicht Sahne und Granatapfelkernen füllen. Den zweiten Boden daraufsetzen.
- 5
Die Oberseite mit der restlichen Sahne bestreichen und üppig mit Beeren und Granatapfelkernen dekorieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
