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Cremiger Kichererbsen-Joghurt-Dip
Eine samtige Alternative zu klassischem Hummus mit Kreuzkümmel, Minze und Granatapfelkernen.
10 minTotal
10 minPrep
Ingredients8
- Kichererbsen800 g
- griechischer Joghurt140 g
- Olivenöl3 EL
- Sherryessig3 TL
- Kreuzkümmel1 TL
- Knoblauch1 Zehe
- Minze2 EL
- Granatapfelkerne2 EL
Instructions
- 1
Die Kichererbsen gründlich abspülen und zusammen mit dem Joghurt und Olivenöl in einen Zerkleinerer geben.
- 2
Knoblauch, Essig und Kreuzkümmel hinzufügen und alles zu einer seidig-glatten Masse pürieren.
- 3
Nach und nach etwas Wasser unterrühren, bis die gewünschte, cremige Konsistenz erreicht ist.
- 4
Den Dip mit frischer Minze und den rubinroten Granatapfelkernen für eine süß-herbe Note garnieren.
NutritionPer serving
296Calories
11gProtein
29gCarbs
15gFat
Allergens
Milk
Equipment
food_processor
Tags
VegetarianPescatarianGluten-freenopork
