Knuspriger Tofu mit Pak Choi
In Sesamöl knusprig gebratener Tofu mit frischem Pak Choi und einer würzigen Sojasauce-Glasur.
Ingredients12
- Tofu200g
- Pak Choi4 Köpfe
- Frühlingszwiebel1 Stück
- Knoblauch3 Zehen
- Chili1 Stück
- Reiswein2 EL
- Sojasauce2 EL
- brauner Zucker1 EL
- Speisestärke2 EL
- Sesamöl3 EL
- Meersalz0.5 TL
- Wasser2 EL
Instructions
- 1
Knoblauch und Chili fein hacken, während der Pak Choi in grobe Streifen geschnitten wird.
- 2
Den Tofu gut trocken tupfen, würfeln und in der Stärkemischung wälzen, bis er rundherum weiß ist.
- 3
Die Würfel in heißem Sesamöl goldbraun und kross braten, danach kurz auf Küchenpapier ruhen lassen.
- 4
Das Gemüse scharf anbraten, mit der vorbereiteten Sauce ablöschen und den Tofu für das Finish unterheben.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
