Cremiger Milchreis mit Mango
Ein seelenwärmendes Dessert aus weich gekochtem Milchreis mit einem frischen Mango-Maracuja-Salat und nussigem Crunch.
Ingredients8
- Butter0.5 EL
- Milchreis125g
- Milch500 ml
- Rohrzucker3 TL
- Vanillezucker1 TL
- Mango1 Stück
- Maracuja2 Stück
- Walnüsse30g
Instructions
- 1
Den Milchreis in zerlassener Butter kurz anschwitzen, bis die Körner glänzen.
- 2
Milch und Zucker hinzufügen und bei kleinster Hitze sanft köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit cremig aufgenommen hat.
- 3
Die Mango schälen und fein würfeln, dann mit dem aromatischen Fruchtfleisch der Maracujas vermengen.
- 4
Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten, mit Zucker karamellisieren lassen und nach dem Abkühlen grob zerbrechen.
- 5
Den warmen Milchreis auf Tellern anrichten und mit dem kühlen Obstsalat sowie dem Walnuss-Crunch bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
