Cremiges Blumenkohl-Püree mit Muskat
Diese seidige Beilage bietet eine milde, nussige Alternative zum klassischen Kartoffelstampf.
Ingredients6
- Blumenkohl1 Stück
- Butter2 EL
- warme Milch50 ml
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Die Blumenkohlröschen vom Strunk schneiden und in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie beim Einstechen mit einer Gabel butterweich nachgeben.
- 2
Den Blumenkohl gründlich in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen.
- 3
Butter und warme Milch hinzufügen, dann die Mischung mit einem Pürierstab oder Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Cremigkeit bearbeiten.
- 4
Das Püree mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss für ein warmes Aroma fein abschmecken.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
