Cremiges Erdbeer-Quark-Eis
Erfrischendes hausgemachtes Fruchteis aus frischen Erdbeeren und cremigem Quark, das ganz ohne Eismaschine gelingt.
Ingredients6
- Erdbeeren400g
- Quark250g
- Zucker100g
- Vanillezucker1 Pck.
- Zitronensaft1 EL
- Schlagsahne200ml
Instructions
- 1
Erdbeeren gründlich waschen, vom Grün befreien und mit einem Mixer zu einem feinen Fruchtmark pürieren.
- 2
Den Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren, bis sich die Zuckerkristalle gelöst haben.
- 3
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen, bevor das Erdbeerpüree untergemischt wird.
- 4
Die Masse in einen flachen Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- 5
Um Eiskristalle zu vermeiden, die Mischung alle 30 Minuten mit einer Gabel kräftig durchrühren, bis sie cremig gefroren ist.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
