Cremiges Tiramisu-Eis

Ingredients8

• Zucker150 g
• Starker Kaffee200 ml
• Mascarpone250 g
• Crème fraîche200 g
• Vanilleextrakt1 EL
• Kaffeelikör60 ml
• Löffelbiskuit85 g
• Kakaopulver1 TL

Instructions

1. 1

   Kaffee und Zucker aufkochen, köcheln lassen und anschließend vollständig abkühlen.

2. 2

   Mascarpone und Crème fraîche cremig rühren, Kaffeesirup und Vanille untermengen.

3. 3

   Die Masse in das Gefrierfach geben und regelmäßig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

4. 4

   Biskuit zerbröckeln, in restlichem Sirup und Likör tränken, in Gläser füllen und mit der Eiscreme schichten.

5. 5

   Vor dem Servieren kurz antauen lassen und mit Kakao bestäuben.