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Deftiger Bohneneintopf mit Speck

Name: Deftiger Bohneneintopf mit Speck
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa, Osteuropäisch
Ingredients: 300g Weiße Bohnen; 2 Stück Zwiebeln; 2 EL Schweineschmalz; 250g Geräuchertes Bauchfleisch; 1L Brühe; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Stück Möhren; 1 Stange Lauch; 200g Sellerie; 1 Stück Paprikaschote grün; 1 Stück Paprikaschote rot; 2 Stück Lorbeerblätter

Ein herzhafter Eintopf aus weißen Bohnen, geräuchertem Bauchfleisch und aromatischem Gemüse.

MediumDifficulty

4Servings

€€€€€ModeratePrice

Ingredients15

Weiße Bohnen300g
Zwiebeln2 Stück
Schweineschmalz2 EL
Geräuchertes Bauchfleisch250g
Brühe1L
Paprikapulver1 EL
Tomatenmark1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Möhren2 Stück
Lauch1 Stange
Sellerie200g
Paprikaschote grün1 Stück
Paprikaschote rot1 Stück
Lorbeerblätter2 Stück

Instructions

1
Bohnen über Nacht einweichen.
2
Zwiebeln in Schmalz glasig dünsten, Bohnen, Fleisch, Tomatenmark und Paprika hinzufügen.
3
Mit Brühe aufgießen und sanft schmoren.
4
Gemüse klein schneiden und nach einer Weile mit Lorbeer in den Topf geben.
5
Etwa eine Stunde köcheln lassen, bis alles weich ist.
6
Fleisch entnehmen, schneiden und wieder unterrühren.

NutritionPer serving

560Calories

25gProtein

50gCarbs

25gFat

Allergens

Celery

Note

This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.

Deftiger Bohneneintopf mit Speck

Ingredients15

Instructions

NutritionPer serving

Allergens

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Note

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