Deftiger Zucchini-Hack-Reisauflauf
Ein herzhafter Ofenauflauf mit würzigem Hackfleisch, lockerem Reis und einer goldbraunen Feta-Kruste.
Ingredients15
- Reis200g
- Zucchini2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl3 EL
- Hackfleisch (gemischt)500g
- Oregano (getrocknet)1 TL
- Basilikum (getrocknet)1 TL
- Thymian (getrocknet)1 TL
- Gestückelte Tomaten400g
- Crème fraîche250g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Feta150g
- Frische Petersilie1 Bund
Instructions
- 1
Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
- 2
Die Zucchini in feine Scheiben schneiden, während Zwiebel und Knoblauch fein gewürfelt werden.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchini darin goldbraun anbraten und anschließend kurz beiseitestellen.
- 4
Das Hackfleisch in derselben Pfanne krümelig rösten, Zwiebeln sowie Knoblauch hinzufügen und mit den Kräutern aromatisch würzen.
- 5
Tomaten, Crème fraîche, den gekochten Reis und die Zucchini unter das Fleisch rühren und alles kräftig abschmecken.
- 6
Die Mischung in eine Auflaufform füllen, den Feta grob darüberkrümeln und für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse leicht bräunt.
- 7
Den fertigen Auflauf kurz ruhen lassen und mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
