All recipes
Dessertvegetarian
Edle Eierlikör-Nougat-Torte
Festliche Schichttorte mit cremigem Nougat, feiner Eierlikörsahne und weihnachtlichen Gewürzen.
120 minTotal
120 minCook
Ingredients15
- Nuss-Nougatmasse150 g
- Zartbitterschokolade50 g
- Schlagsahne800 g
- Butter125 g
- Puderzucker60 g
- Eier (Gr. M)5 Stück
- Mehl300 g
- Kakaopulver3 EL
- Backpulver2.5 TL
- Zucker125 g
- Speisestärke100 g
- Lebkuchengewürz2 TL
- Aprikosenkonfitüre1 EL
- Gelatine5 Blatt
- Eierlikör180 ml
Instructions
- 1
Nougat und Schokolade in heißer Sahne schmelzen und die Creme über Nacht oder mehrere Stunden kühlen.
- 2
Aus Butter, Puderzucker, Eigelb, Mehl und Kakao einen Mürbeteig kneten und kühl stellen.
- 3
Für den Biskuit Eier trennen, Eiweiß aufschlagen, Mehlmischung mit Gewürzen unterheben und backen.
- 4
Mürbeteigboden und kleine Sterne ausstechen und goldbraun backen, dann den Biskuit zweimal teilen.
- 5
Böden abwechselnd mit Nougatcreme und Eierlikörsahne füllen und aufeinanderstapeln.
- 6
Die Torte rundherum mit Sahne einstreichen, mit einem Eierlikör-Spiegel krönen und dekorativ verzieren.
NutritionPer serving
480Calories
8gProtein
44gCarbs
29gFat
Allergens
GlutenEggsMilkTree nuts
Equipment
ovenstand_mixer
Tags
VegetarianPescatariannopork
