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LunchveganQuickOne potMeal prep
Erfrischender Fenchelsalat mit Minze
Ein leichter, knackiger Salat mit einer feinen Anisnote und kühlender Minze.
Ingredients6
- Fenchel2 Knollen
- Olivenöl2 EL
- Zitronensaft1 EL
- Frische Minze10 Blättchen
- Salz0.5 TL
- Pfeffer0.25 TL
Instructions
- 1
Den Fenchel waschen, putzen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Streifen schneiden.
- 2
Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft und die fein gezupften Minzblättchen vermengen.
- 3
Den gehobelten Fenchel zum Dressing geben und alles gründlich vermischen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren für das Aroma kurz ziehen lassen.
NutritionPer serving
170Calories
2gProtein
7gCarbs
14gFat
Tags
VeganVegetarianPescatarianGluten-freeLactose-freeKeto
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
