Feine Mandel-Schoko-Sterne
Mürbe Plätzchen mit gemahlenen Mandeln und Zartbitterschokolade, vollendet mit einer dunklen Kuvertüre.
Ingredients10
- Butter200g
- Zucker150g
- Vanilleschote1 Stück
- Eigelbe2 Stück
- gemahlene Mandeln100g
- Zartbitterschokolade100g
- Mehl300g
- Speisestärke20g
- Kakaopulver2 EL
- dunkle Kuvertüre100g
Instructions
- 1
Die weiche Butter mit Zucker, dem Mark der Vanilleschote und den Eigelben schaumig schlagen.
- 2
Mandeln, geriebene Schokolade, Mehl, Kakao und Stärke hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- 3
Den Teig für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- 4
Sterne ausstechen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- 5
Die ausgekühlten Plätzchen zur Hälfte in die geschmolzene dunkle Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter fest werden lassen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
