Fladenbrot mit Ziegenkäse
Ein schnelles, in der Pfanne vorgebackenes Fladenbrot mit der süß-salzigen Kombination aus Blaubeeren und Ziegenkäse.
Ingredients8
- Blaubeeren180 g
- Mehl115 g
- Griechischer Joghurt115 g
- Backpulver2 TL
- Olivenöl4 EL
- Zitronenmarmelade2 EL
- Ziegenkäse250 g
- Frische Minze1 Handvoll
Instructions
- 1
Aus Joghurt, Mehl, Backpulver, Öl und einer Prise Salz einen geschmeidigen Teig kneten und diesen flach ausrollen.
- 2
Das Brot in einer heißen Pfanne von beiden Seiten etwa 1 Minute vorbacken, bis sich dunkle Röststellen bilden.
- 3
Den Teig auf ein Backblech legen, mit Zitronenmarmelade bestreichen und mit dem Ziegenkäse sowie den Blaubeeren belegen.
- 4
Im Ofen bei 200°C für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt und der Rand knusprig ist.
- 5
Vor dem Servieren mit frischer Minze und grobem Meersalz bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
