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Fluffiges Omelett mit Avocado
Dünne Eierkuchen gefüllt mit frischem Rucola, fruchtigen Tomaten und cremigen Avocadostreifen.
25 minTotal
25 minPrep
Ingredients7
- Rucola50 g
- Cherrytomaten200 g
- Avocado2 St.
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Butter4 EL
Instructions
- 1
Rucola gründlich waschen, Tomaten vierteln und die Avocado in feine, gleichmäßige Streifen schneiden.
- 2
Eier verquirlen, Butter in der Pfanne erhitzen und die Masse portionsweise zu einem goldbraunen Omelett ausbacken.
- 3
Das warme Omelett mit dem frischen Gemüse belegen, würzen und noch warm zusammenklappen.
NutritionPer serving
418Calories
15gProtein
6gCarbs
36gFat
Allergens
EggsMilk
Tags
VegetarianPescatarianGluten-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
