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Frisch gefüllte Tomaten-Avocado
Eine leichte und gesunde Mahlzeit, bei der cremige Avocadohälften mit einer sommerlichen Tomaten-Vinaigrette gefüllt werden.
15 minTotal
15 minCook
Ingredients8
- Avocado1 Stück
- Tomaten100 g
- rote Zwiebel1 kleine
- Olivenöl2 EL
- Aceto Balsamico1 EL
- Basilikum1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch leicht mit Salz bestreuen.
- 2
Tomaten und Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer kleinen Schüssel mit Öl und Balsamico vermengen.
- 3
Frisches Basilikum unter den Salat heben, mit Pfeffer abschmecken und die Mischung großzügig in die Avocadohöhlungen füllen.
NutritionPer serving
179Calories
2gProtein
11gCarbs
16gFat
Tags
VeganVegetarianPescatarianGluten-freeLactose-freeKeto
