Fruchtiges Matcha-Beeren-Tiramisu
Diese moderne Interpretation des Klassikers besticht durch herbe Teenoten, cremige Mascarpone und die Frische reifer Himbeeren.
Ingredients8
- Matchapulver3 EL
- Himbeeren400g
- Eiweiß2 Stück
- Puderzucker90g
- Vanilleextrakt1 TL
- Mascarpone500g
- Warmes Wasser250ml
- Löffelbiskuits200g
Instructions
- 1
Eiweiß mit Puderzucker und Vanille zu einem glänzenden, standfesten Schnee schlagen.
- 2
Die reichhaltige Mascarpone behutsam unter die Eischnee-Masse heben, bis eine luftige Creme entsteht.
- 3
Das Matchapulver im warmen Wasser klumpenfrei verrühren, bis ein tiefgrüner, aromatischer Tee entsteht.
- 4
Die Biskuits kurz in den Matcha tauchen und den Boden einer Form damit auslegen, dann schichtweise mit Creme und Beeren füllen.
- 5
Mit einer feinen Schicht Matcha bestäuben und für zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
