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DinnerpescatarianAsiatische, IndischeKid friendlyMeal prep
Gebackener Lachs mit Raita
Lachsfilet mit einer cremigen Meerrettichhaube, dazu gedünsteter Blumenkohl, Mangold und kühle Gurken-Raita.
Ingredients15
- Lachsfilet720 g
- Meerrettich2 EL
- Schlagsahne220 ml
- Sesam1 TL
- Butter2 EL
- Mangold1 Stk
- Currypulver2 EL
- Käse (Gouda)50 g
- Safran1 Msp
- Blumenkohl1 Stk
- Salatgurke0.5 Stk
- Joghurt150 g
- Weiße Trauben1 EL
- Kümmel1 Prise
- Kardamom1 Prise
Instructions
- 1
Lachs mit der Meerrettich-Sahne-Mischung bestreichen und im Ofen bei 160°C 15 Minuten garen.
- 2
Blumenkohl mit Curry und Safran bissfest kochen.
- 3
Mangold blanchieren, mit Käse füllen, andünsten und mit Sahne kurz köcheln.
- 4
Gurke, Joghurt, Trauben und Gewürze zur Raita verrühren.
- 5
Alle Komponenten zusammen warm anrichten.
NutritionPer serving
691Calories
50gProtein
13gCarbs
48gFat
Allergens
FishMilkSesame
Equipment
oven
Tags
PescatarianGluten-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
