Gebratener Blumenkohlreis mit Hähnchen
Würzig gebratene Blumenkohl-Röschen als kohlenhydratarme Alternative mit zartem Filet.
Ingredients12
- Blumenkohl500g
- Hähnchenbrustfilet300g
- Sojasauce1.5 EL
- Speisestärke1 TL
- Karotte1 Stück
- Knoblauch1 Zehe
- Zwiebel1 Stück
- Frühlingszwiebeln2 Stück
- Pinienkerne20g
- Erbsen (tiefgekühlt)100g
- Sesamöl1 TL
- Pflanzenöl2 EL
Instructions
- 1
Blumenkohl im Zerkleinerer zu feinen, reisgroßen Krümeln verarbeiten. Hähnchen würfeln und in Sojasauce sowie Stärke marinieren.
- 2
Karotten und Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe teilen.
- 3
Pinienkerne ohne Fett bräunen und beiseitelegen. Hähnchen in der Pfanne goldbraun anbraten und herausnehmen.
- 4
Zwiebeln, Karotten und Knoblauch im heißen Öl dünsten. Den Blumenkohlreis zufügen und unter Rühren ca. 8 Minuten braten, bis er leicht röstet.
- 5
Erbsen und Fleisch unterheben, kurz miterhitzen und alles mit Sojasauce und Sesamöl verfeinern.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
