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Dinnernormal
Gebratener Hering mit Kartoffelsalat
Kross gebratene Heringe serviert mit einem herzhaften Kartoffelsalat in einer Speck-Vinaigrette.
75 minTotal
75 minCook
Ingredients12
- Kartoffeln1 kg
- Salz1 Prise
- Grüne Heringe6 Stück
- Zitronensaft2 EL
- Zwiebeln3 Stück
- Räucherspeck100g
- Klare Brühe250 ml
- Weinessig4 EL
- Weißer Pfeffer1 Prise
- Öl6 EL
- Mehl2 EL
- Petersilie1 Bund
Instructions
- 1
Kartoffeln gar kochen, pellen, in Scheiben schneiden und in einer würzigen Marinade aus Brühe, Essig, Speck und Zwiebeln ziehen lassen.
- 2
Heringe säubern, mit Zitrone beträufeln, in Mehl wenden und in Öl von beiden Seiten kross ausbacken.
- 3
Den Kartoffelsalat mit frischer Petersilie bestreuen und zusammen mit dem Fisch anrichten.
NutritionPer serving
810Calories
48gProtein
46gCarbs
45gFat
Allergens
GlutenFish
Tags
Lactose-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
