Gefüllte Mairüben aus Ofen

Ingredients6

• Mairüben4 Stück
• Frühlingszwiebeln4 Stück
• Kartoffeln200 g
• Matjesfilet200 g
• Büffelmozzarella125 g
• Butter1 EL

Instructions

1. 1

   Mairüben aushöhlen, das entfernte Fruchtfleisch würfeln.

2. 2

   Gemüse und Kartoffeln in Butter dünsten, mit gewürfeltem Matjes und Schnittlauch mischen.

3. 3

   Masse in die Mairüben füllen, mit Mozzarella belegen.

4. 4

   Deckel aufsetzen und in Backpapier gehüllt 20 Minuten im Ofen bei 200 °C garen.