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Gefüllte Paprika mit Reis
Paprika und Tomaten werden mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Hähnchenfleisch und Kräutern gefüllt und im Ofen geschmort.
Ingredients12
- Olivenöl1 EL
- Hähnchenbrustfilet1 Stk
- Staudensellerie2 Stangen
- Paprikapulver0.5 TL
- Thymian getrocknet0.5 TL
- Oregano getrocknet0.5 TL
- Langkornreis300 g
- Hühnerbrühe600 ml
- Gehackte Tomaten (Dose)250 g
- Rote Paprikaschoten4 Stk
- Tomaten4 Stk
- Petersilie2 EL
Instructions
- 1
In einem Topf das Öl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen goldbraun anbraten, aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
- 2
Den Sellerie kurz dünsten, dann die Gewürze und den Reis unterrühren.
- 3
Die Brühe hinzufügen und den Reis für 10 Minuten leise köcheln lassen.
- 4
Die Tomaten unterrühren und weitere 10 Minuten köcheln, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 5
Das Gemüse aushöhlen, mit der Reismischung füllen, abdecken und bei 180°C für 25 Minuten im Backofen garen.
NutritionPer serving
526Calories
31gProtein
69gCarbs
13gFat
Allergens
Celery
Equipment
oven
Tags
VeganVegetarianPescatarianGluten-freeLactose-freenopork
