Gegrillte Nackenkoteletts in Senfmarinade
Saftige Schweinekoteletts, die durch eine Marinade aus Buttermilch, scharfem Senf und frischem Rosmarin besonders zart werden.
Ingredients5
- Nackenkoteletts4 Stück
- Rosmarin2 Zweige
- Senf50g
- Öl5 EL
- Buttermilch150ml
Instructions
- 1
Rosmarin fein hacken und mit Senf, Öl und cremiger Buttermilch zu einer glatten Marinade verrühren.
- 2
Die Koteletts in einem Gefrierbeutel komplett mit der Marinade bedecken und für mindestens 3 Stunden kühl stellen.
- 3
Das Fleisch aus der Beize nehmen, leicht abtupfen und in einer Grillschale auf den heißen Rost legen.
- 4
Unter regelmäßigem Wenden für ca. 12 Minuten grillen, bis das Fleisch eine schöne Röstung aufweist.
- 5
Zum Schluss mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und sofort servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
