Gnocchi in cremiger Gorgonzolasoße
Luftige Gnocchi in einer würzigen Käsesoße mit frischer Petersilie sind ein schnelles Wohlfühlessen.
Ingredients9
- Gnocchi (Kühlregal)400g
- Gorgonzola150g
- Knoblauchzehe1 Stück
- Butter1 EL
- Sahne200ml
- Muskatnuss1 Prise
- Salz1 EL
- Pfeffer1 TL
- Petersilie1 Bund
Instructions
- 1
Die Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie wie kleine Kissen an der Oberfläche tanzen.
- 2
Fein gehackten Knoblauch in aufschäumender Butter anschwitzen, bis ein intensiver Duft aufsteigt.
- 3
Sahne angießen und den zerbröckelten Gorgonzola bei sanfter Hitze schmelzen lassen, bis eine sämige Emulsion entsteht.
- 4
Die Soße mit einer kräftigen Prise Muskat abschmecken und die heißen Gnocchi direkt darin schwenken.
- 5
Vor dem Servieren mit grob gehackter Petersilie bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
