Gnocchi in Tomaten-Schafskäsesoße
Frische Gnocchi in einer fruchtigen Tomatensoße, verfeinert mit würzigem Schafskäse und frischem Basilikum.
Ingredients10
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Tomaten8 Stück
- Olivenöl1 EL
- Tomatenmark1 EL
- Gnocchi1000g
- Salz1 Prise
- Zitronenpfeffer1 Prise
- Schafskäse100g
- Basilikum2 Stiele
Instructions
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten. Dann die Tomatenstücke hinzugeben und fünf Minuten köcheln lassen.
- 3
Gnocchi in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- 4
Die Soße mit Zitronenpfeffer und Salz abschmecken und pürieren. Den Schafskäse würfeln, in die Soße geben und kurz aufkochen lassen. Die Gnocchi mit der Soße vermengen und mit frischem Basilikum servieren.
NutritionPer serving
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
