Grießbrei mit frischen Erdbeeren

Ingredients5

• Milch800 ml
• Weichweizengrieß80 g
• Erdbeeren500 g
• Frische Minze10 g
• Zartbitter-Schokostreusel4 EL

Instructions

1. 1

   Die Milch unter Rühren aufkochen, den Grieß langsam einrieseln lassen und ca. 2 Min. bei geringer Hitze sanft köcheln.

2. 2

   Den Topf vom Herd nehmen und den Grießbrei zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen, bis er eine cremige Konsistenz erreicht.

3. 3

   In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und in appetitliche Viertel schneiden.

4. 4

   Die Minzeblätter fein hacken, um ihr frisches Aroma freizusetzen.

5. 5

   Den Brei in Schälchen anrichten und mit den Beeren, Minze und den Schokostreuseln garnieren.