Hähnchen Cordon Bleu Pfanne
Ein gefülltes Hähnchenfilet in einer cremigen Pilz-Erbsen-Sauce mit feiner Salbeinote.
Ingredients11
- Hähnchenfilet1 Stück
- Tomate1 Stück
- Goudakäse1 Scheibe
- Salbeiblätter2 Stück
- Champignons100 g
- Thymian1 Stiel
- Schalotte1 Stück
- Pflanzenöl1 TL
- Gemüsebrühe100 ml
- Schlagsahne2 EL
- Erbsen2 EL
Instructions
- 1
In das Hähnchenfilet eine Tasche schneiden und mit Käse, Tomatenscheiben und Salbei füllen.
- 2
Das Filet im heißen Öl rundherum goldbraun anbraten, dann Schalotten und Pilze für 5 Minuten mitbraten.
- 3
Mit der Brühe ablöschen, Sahne und Erbsen dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- 4
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian würzen, bis sie sämig eingekocht ist.
- 5
Heiß servieren, idealerweise zusammen mit luftigem Kartoffelpüree.
NutritionPer serving
Allergens
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
