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Hähnchen in Kokoskruste
Knusprige Hähnchenfilets mit einer Nuss-Kokos-Panade auf einem frischen Feldsalat mit Birnenspalten.
Ingredients14
- Feldsalat100 g
- Rote Bete50 g
- Walnusskerne50 g
- Senf1 TL
- Honig1 TL
- Balsamessig1 EL
- Olivenöl4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Hähnchenbrustfilet300 g
- Ei1 Stück
- Kokosmehl30 g
- Birne0.5 Stück
- Zitronensaft1 TL
Instructions
- 1
Walnüsse anrösten und die Hälfte fein hacken.
- 2
Vinaigrette aus Senf, Honig, Essig und Öl mixen.
- 3
Hähnchen würzen, erst in Ei, dann in einer Mix aus Walnüssen und Kokosmehl wenden.
- 4
Schnitzel goldbraun braten und Birnenspalten kurz karamellisieren.
- 5
Feldsalat mit Rote Bete mischen und das gebratene Hähnchen darauf anrichten.
NutritionPer serving
613Calories
45gProtein
15gCarbs
42gFat
Allergens
GlutenEggsTree nutsMustard
Tags
Lactose-freeKeto
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
