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LunchnormalAfrikanische, Arabische, AsiatischeMeal prep
Hähnchenspieße mit Kichererbsen-Hummus
Gegrillte Fleischspieße serviert mit cremigem Hummus und einem frischen Tomaten-Minz-Salat.
Ingredients14
- Hähnchenbrustfilet1 Stück
- Rinderfilet200 g
- Grüne Currypaste1 Stück
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Koriander gemahlen1 TL
- Öl2 EL
- Kichererbsen350 g
- Knoblauchzehen3 Stück
- Zitronensaft2 Stück + 1 EL
- Kreuzkümmel0.25 TL
- Tahini150 g
- Tomaten2 Stück
- Minze1 Bund
Instructions
- 1
Fleisch in Streifen schneiden, auf Spieße stecken, würzen und kross anbraten.
- 2
Kichererbsen nach dem Einweichen weich kochen.
- 3
Gekochte Kichererbsen pürieren und mit Knoblauch, Tahini und Zitronensaft zu einem cremigen Hummus vermengen.
- 4
Tomaten würfeln und mit Minze, Zitronensaft und Öl als frisches Topping anmachen.
NutritionPer serving
520Calories
38gProtein
25gCarbs
30gFat
Allergens
Sesame
Tags
Gluten-freeLactose-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
