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Herzhafte Kohlsuppe mit Schinkenwürfeln
Ein wärmender Eintopf aus Weißkohl und Kartoffeln, der durch geräuchertes Paprikapulver eine pikante Note erhält.
40 minTotal
10 minPrep
30 minCook
Ingredients9
- Weißkohl500g
- Kartoffeln2 Stück
- Karotten2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Schinkenwürfel125g
- Gehackte Tomaten (Dose)400g
- Gemüsebrühe1 L
- Geräuchertes Paprikapulver2 TL
- Naturjoghurt100g
Instructions
- 1
Das Gemüse schälen und in gleichmäßige, mundgerechte Stücke oder feine Würfel schneiden.
- 2
Zwiebeln und Schinken in einem großen Topf glasig anbraten, dann den Kohl hinzufügen und kurz mitrösten.
- 3
Mit der Gemüsebrühe und den Tomaten ablöschen, Paprikapulver einrühren und alles bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- 4
Die Suppe final abschmecken und mit einem kühlen Klecks Joghurt in tiefen Tellern servieren.
NutritionPer serving
185Calories
11gProtein
22gCarbs
6gFat
Allergens
MilkCelery
Tags
Gluten-freepork
