All recipes
DinnerveganEuropaQuickKid friendlyMeal prepFreezer friendly
Herzhafte Nudelsuppe mit Pilzen
Eine sättigende Vollkorn-Nudelsuppe mit buntem Wintergemüse und gebratenen Champignons.
Ingredients12
- Möhren4 Stück
- Petersilienwurzel1 Stück
- Lauch1 Stange
- Liebstöckel1 Stiel
- Champignons350 g
- Olivenöl5 EL
- Gemüsebrühe800 ml
- Vollkorn-Spaghetti300 g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Schnittlauch10 g
- Petersilie10 g
Instructions
- 1
Gemüse putzen und in Scheiben oder Ringe schneiden.
- 2
In Olivenöl andünsten, mit Brühe aufgießen und mit Liebstöckel köcheln lassen.
- 3
Parallel Spaghetti bissfest garen.
- 4
Champignons in einer separaten Pfanne scharf anbraten und würzen.
- 5
Nudeln auf Tellern anrichten, mit der Gemüsesuppe bedecken und mit Pilzen sowie frischen Kräutern toppen.
NutritionPer serving
431Calories
17gProtein
56gCarbs
15gFat
Allergens
Gluten
Tags
VeganVegetarianPescatarianLactose-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
