Herzhafte Rindergulaschsuppe
Diese klassische Gulaschsuppe besticht durch zartes Rindfleisch und eine aromatische Paprikanote.
Ingredients12
- Rindergulasch1 kg
- Zwiebeln2 Stk.
- Paprikaschoten1.5 Stk.
- Öl4 EL
- Tomatenmark2 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Edelsüßpaprika1 TL
- Mehl2 EL
- Rinds-Bouillon1.5 l
- Zucker1 Prise
- Oregano1 Zweig
Instructions
- 1
Fleisch waschen und trocken tupfen, während Zwiebeln und Paprika in feine Würfel geschnitten werden.
- 2
Öl in einem Schmortopf erhitzen, das Fleisch darin kräftig braun anbraten und anschließend Zwiebeln sowie Paprika kurz mitdünsten.
- 3
Tomatenmark unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken und mit Mehl bestäuben.
- 4
Nach und nach mit der Bouillon ablöschen und bei schwacher Hitze ca. 90 Minuten sanft schmoren lassen.
- 5
Vor dem Servieren mit Zucker und weiteren Gewürzen abschmecken und mit frischem Oregano bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
