Herzhafte Spaghetti Puttanesca
Eine aromatische Pasta mit einer kalt pürierten Soße aus Tomaten, Oliven und salzigen Sardellen.
Ingredients11
- Spaghetti300g
- Tomaten4 Stück
- Kirschtomaten10 Stück
- Grüne Oliven100g
- Knoblauch2 Zehen
- Sardellenfilets3 Stück
- Olivenöl100ml
- Getrocknete Chili0.5 Stück
- Kapern2 EL
- Butter2 EL
- Majoran1 Bund
Instructions
- 1
Große Tomaten entkernen und zusammen mit Knoblauch, Sardellen, Chili, Öl und Gewürzen im Mixer glatt pürieren.
- 2
Kirschtomaten halbieren, Oliven sanft zerdrücken und beides zusammen mit Kapern und Butter unter die Soße rühren.
- 3
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 4
Die heißen Nudeln direkt mit der kalten Soße und einem Schluck Nudelwasser vermengen, bis die Butter schmilzt.
- 5
Mit frischem Majoran und etwas Pfeffer garniert anrichten.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
