Herzhafte Zucchini-Hackfleisch-Lasagne
Eine kohlenhydratarme Alternative zum Klassiker, geschichtet mit hauchdünnen Zucchinistreifen und einer kräftigen Bolognese.
Ingredients7
- Rinderhackfleisch500g
- Zucchini2 Stück
- Stückige Tomaten800g
- Ricotta250g
- Mozzarella200g
- Rotwein120ml
- Getrocknete Tomaten150g
Instructions
- 1
Zwiebeln und Hackfleisch scharf anbraten, mit Rotwein ablöschen und mit den stückigen Tomaten zu einer dicken Sauce einköcheln.
- 2
Zucchini mit einem Sparschäler in breite Streifen hobeln und die Käsesorten zu einer glatten Creme verrühren.
- 3
In einer Auflaufform abwechselnd Bolognese, Zucchiniplatten und die helle Käsecreme schichten.
- 4
Die Oberfläche mit reichlich Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 200°C für 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun verläuft.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
