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Herzhafte Zucchini-Hackfleisch-Lasagne
Eine kohlenhydratarme Alternative zum Klassiker, geschichtet mit hauchdünnen Zucchinistreifen und einer kräftigen Bolognese.
75 minTotal
45 minPrep
30 minCook
Ingredients7
- Rinderhackfleisch500g
- Zucchini2 Stück
- Stückige Tomaten800g
- Ricotta250g
- Mozzarella200g
- Rotwein120ml
- Getrocknete Tomaten150g
Instructions
- 1
Zwiebeln und Hackfleisch scharf anbraten, mit Rotwein ablöschen und mit den stückigen Tomaten zu einer dicken Sauce einköcheln.
- 2
Zucchini mit einem Sparschäler in breite Streifen hobeln und die Käsesorten zu einer glatten Creme verrühren.
- 3
In einer Auflaufform abwechselnd Bolognese, Zucchiniplatten und die helle Käsecreme schichten.
- 4
Die Oberfläche mit reichlich Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 200°C für 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun verläuft.
NutritionPer serving
626Calories
51gProtein
13gCarbs
38gFat
Allergens
Milk
Equipment
oven
Tags
KetoGluten-freenopork
