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Herzhafter Kichererbsen-Eintopf mit Joghurt

Name: Herzhafter Kichererbsen-Eintopf mit Joghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 400 g gehackte Tomaten; 400 g Kichererbsen; 1 Dose Mais; 400 ml Gemüsebrühe; 2 TL Currypulver; 2 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmelpulver; 4 EL Naturjoghurt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wärmender Eintopf aus Kichererbsen und Tomaten, abgerundet mit orientalischen Gewürzen und cremigem Naturjoghurt.

20min

EasyDifficulty

4Servings

€€€€€BudgetPrice

20 minTotal

5 minPrep

15 minCook

Ingredients13

Zwiebel1 kleine
Knoblauchzehe1 Stück
Olivenöl2 EL
gehackte Tomaten400 g
Kichererbsen400 g
Mais1 Dose
Gemüsebrühe400 ml
Currypulver2 TL
Paprikapulver2 TL
Kreuzkümmelpulver0.5 TL
Naturjoghurt4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Instructions

1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im heißen Olivenöl farblos anschwitzen, bis sie duften.
2
Gehackte Tomaten, Kichererbsen und Mais dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
3
Die Gewürze einrühren und den Eintopf bei geringer Hitze etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und jede Portion mit einem frischen Klecks Joghurt garniert servieren.

NutritionPer serving

232Calories

10gProtein

30gCarbs

8gFat

Allergens

MilkCeleryMustard

Herzhafter Kichererbsen-Eintopf mit Joghurt

Ingredients13

Instructions

NutritionPer serving

Allergens

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