Herzhafter Zwiebel-Speck-Kuchen
Klassischer, herzhafter Zwiebelkuchen auf Hefeteigbasis mit kräftigen Speckwürfeln.
Ingredients12
- Mehl350g
- Hefe42g
- Milch200ml
- Salz1TL
- Zwiebeln1.5kg
- Butter2EL
- saure Sahne200g
- Crème fraîche200g
- Eier4Stk
- Pfeffer1Prise
- Kümmelsamen0.5TL
- Speckwürfel60g
Instructions
- 1
Aus Mehl, Hefe, Milch und Salz einen glatten Hefeteig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
- 2
Zwiebeln fein hobeln und in Butter in einer großen Pfanne sanft andünsten.
- 3
Zwiebeln abkühlen lassen und mit einer Mischung aus saurer Sahne, Crème fraîche, Eiern, Gewürzen und Speck verrühren.
- 4
Teig auf einem Backblech ausrollen, Zwiebelmasse darauf verteilen und goldbraun backen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
