Italienisches Tomato Tonnato

Ingredients10

• Tomaten-Variation500 g
• Kirschtomaten100 g
• Mayonnaise80 ml
• Thunfisch (Dose)1 Dose
• Sardellenfilets2 Stück
• Kapern40 g
• Zitronensaft3 TL
• Basilikum20 g
• Kapernäpfel8 Stück
• Weißbrot8 Scheiben

Instructions

1. 1

   Die Tomaten in Scheiben schneiden oder halbieren, mit Salz und einem Spritzer Zitronensaft marinieren.

2. 2

   Thunfisch, Mayonnaise, Sardellen, Kapern und Zitronensaft im Mixer zu einer samtigen Creme pürieren.

3. 3

   Die Thunfischsauce großzügig auf einem flachen Teller ausstreichen.

4. 4

   Tomaten fächerartig darauf anrichten und mit Basilikum sowie Kapernäpfeln dekorieren.

5. 5

   Mit frischem Pfeffer vollenden und sofort mit krossem Weißbrot servieren.