Kandierter Kürbis mit Walnüssen
Traditionelles türkisches Dessert aus weich gegartem Butternusskürbis mit feinem Tahini-Drizzle.
Ingredients7
- Butternusskürbis800 g
- Zucker300 g
- Zimtstange1 Stück
- Nelken4 Stück
- Walnüsse100 g
- Tahini2 EL
- Vanilleeis100 g
Instructions
- 1
Schäle den Kürbis, entferne die Kerne und lasse die Stücke mit Zucker bestreut für ca. 2–3 Stunden ziehen, bis der Kürbis Saft abgibt.
- 2
Gar den Kürbis zusammen mit Zimt und Nelken bei niedriger Hitze für ca. 40 Minuten im eigenen Sirup, bis er butterweich ist.
- 3
Entnimm die zarten Kürbisstücke und lasse sie kurz abkühlen, damit der Sirup die perfekte Konsistenz bekommt.
- 4
Serviere das Dessert mit einem Löffel cremigem Tahini, knackigen Walnüssen und einer Kugel Eis.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
