Klare Hähnchen Suppeneinlage
Eine feine, klare Geflügelbrühe mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch.
Ingredients8
- Hähnchenbrustfilet2 Stück
- Butterschmalz1 EL
- Zitrone0.5 Stück
- Lauch1 Stange
- Möhre1 Stück
- Staudensellerie0.5 Staude
- Geflügelfond800ml
- Tomaten2 Stück
Instructions
- 1
Braten Sie die Hähnchenbrustfilets in Butterschmalz an, würzen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.
- 2
Schneiden Sie Lauch, Möhre und Staudensellerie in feine Stifte oder Scheiben.
- 3
Erhitzen Sie den Geflügelfond und lassen Sie das Gemüse und Zitronenscheiben bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten ziehen.
- 4
Entfernen Sie die Zitronenscheiben, geben Sie gewürfelte Tomaten und das klein geschnittene Hähnchenfleisch hinzu.
- 5
Schmecken Sie die Brühe ab und servieren sie heiß, garniert mit Petersilie.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
