Klassische Lasagne al Forno
Authentisch geschichteter Auflauf mit hausgemachter Bolognese, Béchamel und goldgelbem Käse.
Ingredients9
- Rinderhackfleisch500 g
- Lasagneplatten150 g
- Stückige Tomaten800 g
- Milch500 ml
- Butter50 g
- Mehl40 g
- Karotten2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Parmesankäse60 g
Instructions
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Karotten fein würfeln und in Öl glasig dünsten.
- 2
Hackfleisch kräftig anbraten, Tomaten zufügen und die Bolognese 20 Minuten sanft köcheln lassen.
- 3
Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl hell anschwitzen und unter Rühren mit Milch zu einer cremigen Sauce einkochen.
- 4
In einer Auflaufform abwechselnd Bolognese, Nudelplatten und Béchamel schichten.
- 5
Mit einer großzügigen Schicht Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 35 Minuten backen, bis die Kruste knusprig duftet.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
