Klassischer Handkäs mit Musik
Traditioneller hessischer Sauermilchkäse, würzig mariniert mit Zwiebeln, Kümmel und feinem Essigdressing.
Ingredients9
- Handkäse4 Scheiben
- Zwiebeln3 Stück
- Weißweinessig5 EL
- Apfelessig3 EL
- Apfelsaft4 EL
- Sonnenblumenöl4 EL
- Kümmelsamen1 TL
- Bauernbrot4 Scheiben
- Butter20g
Instructions
- 1
Den Käse flach auf einem Teller auslegen und Zwiebeln in sehr feine, gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2
Essig, Öl und Apfelsaft kräftig verschlagen, bis eine homogene Vinaigrette entsteht.
- 3
Mit Kümmel und Pfeffer abschmecken, dann die Zwiebeln in der Marinade unterheben.
- 4
Die Mischung komplett über den Käse geben und über Nacht im Kühlschrank mürbe ziehen lassen.
- 5
Zimmertemperiert mit einer dicken Scheibe Butterbrot und einem Glas Apfelwein servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
