Klassisches Tiramisu mit Himbeeren
Ein italienischer Klassiker mit zarter Mascarpone-Creme und fruchtiger Himbeer-Note.
Ingredients10
- Mascarpone250g
- Eigelbe2 Stück
- Zucker50g
- Bio-Zitrone0.5 Stück
- Espresso100ml
- Weinbrand20ml
- Löffelbiskuits100g
- Zartbitterschokolade20g
- Himbeeren100g
- Frische Minze2 Stiele
Instructions
- 1
Eigelbe mit Zucker cremig aufschlagen, bis die Masse hell wird, und anschließend die Mascarpone sowie feinen Zitronenabrieb unterheben.
- 2
Kräftigen Espresso mit Weinbrand mischen und die Löffelbiskuits nur kurz darin eintauchen, damit sie nicht zerfallen.
- 3
Eine Schicht getränkte Biskuits in Gläser legen, eine Schicht Creme darauf verteilen und den Vorgang wiederholen.
- 4
Das Tiramisu für mindestens fünf Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, damit es die perfekte Textur erhält.
- 5
Vor dem Servieren mit dunklen Schokoraspeln, frischen Himbeeren und etwas Minze dekorieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
