Knusprige Parmesan-Zucchini-Snacks
Zarte Zucchinischeiben in einer extra krossen Panko-Parmesan-Panade, perfekt als herzhafter Snack oder Beilage.
Ingredients8
- Zucchini2 Stück
- Mehl65 g
- Salz1 TL
- Pfeffer0.25 TL
- Eier2 Stück
- Panko-Paniermehl110 g
- Parmesankäse65 g
- Pflanzenöl500 ml
Instructions
- 1
Die Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden und drei Schüsseln für die Panierstraße mit Mehl, verquirlten Eiern und der Panko-Käse-Mischung vorbereiten.
- 2
Jede Scheibe sorgfältig nacheinander mehlieren, durch das Ei ziehen und fest in die krümelige Panade drücken.
- 3
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Snacks goldbraun frittieren, bis sie außen knusperig und innen noch saftig sind.
- 4
Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort warm genießen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
