Knusprige Reispapier Dumplings
Ein rein pflanzlicher Snack mit einer herzhaften Pilz-Tofu-Füllung in einer doppelt gewickelten, krossen Hülle.
Ingredients11
- Reispapier12 Blätter
- Tofu Natur200g
- Karotte1 Stück
- Champignons100g
- Frischer Ingwer10g
- Knoblauch1 Zehe
- Sesamöl2 EL
- Sojasauce1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Chiliöl1 EL
Instructions
- 1
Den Tofu fein zerbröseln, Karotten in feine Streifen schneiden und Pilze sowie Aromaten fein hacken.
- 2
Pilze in Sesamöl trocken anbraten, dann Gemüse und Tofu hinzufügen und rösten, bis alles goldbraun duftet.
- 3
Die Füllung mit Sojasauce ablöschen und abkühlen lassen, bevor das Reispapier vorbereitet wird.
- 4
Reispapier kurz wässern, füllen und zu Taschen falten, dann für zusätzliche Stabilität ein zweites Mal einwickeln.
- 5
Die Dumplings in der Pfanne von beiden Seiten langsam goldbraun und glasig-knusprig ausbacken.
- 6
Heiß mit scharfem Chiliöl zum Dippen servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
