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Knusprige Salami-Pfannenpizza
Eine herzhafte Pizza mit dickem Boden, würziger Salami und einer dreifachen Käsekruste direkt aus der Gusseisenpfanne.
25 minTotal
15 minPrep
10 minCook
Ingredients10
- Weizenmehl500g
- Trockenbackhefe2 TL
- Wasser500ml
- Salz2 TL
- Olivenöl20ml
- geschälte Dosentomaten100g
- Mozzarella (gerieben)75g
- Cheddar (gerieben)75g
- Parmesankäse (gerieben)30g
- Peperoni-Salami100g
Instructions
- 1
Hefe im Wasser auflösen, Mehl sowie Salz unterrühren und den klebrigen Teig 2 Stunden gehen lassen, bis er weich ist.
- 2
Dosentomaten mit Öl, Salz und Pfeffer pürieren, bis eine glatte, aromatische Soße entsteht.
- 3
Teig in einer gut geölten Pfanne durch Falten in Form bringen und eine weitere Stunde für die luftige Textur ruhen lassen.
- 4
Mit Soße, Käsemix und Salami belegen und bei maximaler Hitze ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig backen.
NutritionPer serving
537Calories
53gProtein
73gCarbs
18gFat
Allergens
GlutenMilk
Equipment
ovenblender
